Bares y Tragos

Un bar argentino entre los 50 mejores del mundo

La creación del bartender Tato Giovannoni obtuvo el puesto número 23, recibiendo también el premio al mayor ascenso, por haber subido 26 puestos con respecto al año pasado.

El ranking “World´s 50 Best Bars” – los mejores 50 bares del mundo – es de los más prestigiosos del globo ya que se elabora a partir de la opinión de 500 especialistas del rubro. Este año, un bar argentino se encontró en el puesto número 23 del listado. Se trata de Florería Atlántico, la creación del bartender Renato “Tato” Giovannoni ubicado sobre la calle Arroyo en Retiro.

FLORERIA VA1

Se trata de la cuarta vez que el bar se encuentra en la lista, en sus cinco años de vida. Además de lograr mantenerse en el ranking, el bar argentino obtuvo el premio al “highest climber”, es decir, al que más puestos subió, ya que el año pasado se colocaba en el lugar 49. Asimismo, se trata del único de Sudamérica en entrar dentro de los mejores 30. El certamen describió a Florería Atlántico como un speakeasy al estilo argentino que muestra la historia multinacional de Buenos Aires ya que, ubicado en el barrio de inmigrantes, allí se toma “el gin de los ingleses, la ginebra de los holandeses, el jerez de los españoles, los amargos de los italianos, el ron de los cubanos y el pisco de los peruanos. Los alemanes traen la cerveza, los turcos el anís y el vino llega cortesía de los franceses y portugueses”.

floreria

En su novena edición, “World’s 50 Best Bars” eligió en los primeros puestos a American Bar y Dandelyan, de Londres, y en el tercero a NoMad Bar de Nueva York. Una vez más, estas dos ciudades fueron las más premiadas del certamen. La ceremonia se realizó en la histórica catedral de Southwark de Londres.

Acá pueden ver la lista completa de los 50 bares ganadores:

1. American Bar (Londres)
2. Dandelyan (Londres)
3. NoMad Bar (Nueva York)
4. Connaught Bar (Londres)
5. The Dead Rabbit Grocery & Grog (Nueva York)
6. The Clumsies (Atenas)
7. Manhattan (Singapur)
8. Attaboy (Nueva York)
9. Bar Termini (Londres)
10. Speak Low (Shanghái)
11. Little Red Door (Paris)
12. Happiness Forgets (Londrés)
13. High Five (Tokio)
14. Licoreria Limantour (Mexico)
15. Atlas (Singapur)
16. Dante (Nueva York)
17. Oriole (Londres)
18. The Broken Shaker (Miami)
19. Candelaria (Paris)
20. Himkok (Oslo)
21. The Gibson (Londres)
22. Black Pearl (Melbourne)
23. Floreria Atlantico (Buenos Aires)
24. Operation Dagger (Singapur)
25. 28 Hongkong Street (Singapur)
26. Trick Dog (San Francisco)
27. Sweet Liberty Drinks & Supply Company (Miami)
28. Indulge Experimental Bistro (Taipéi)
29. Lost & Found (Nicosia)
30. Baba Au Rum (Atenas)
31. Tippling Club (Singapur)
32. BlackTail (Nueva York)
33. The Jerry Thomas Project (Roma)
34. Le Syndicat (Paris)
35. Tales & Spirits (Amsterdam)
36. Bar Benfiddich (Tokio)
37. Employees Only (Nueva York)
38. Schumann’s (Múnich)
39. La Factoria (San Juan)
40. Quinary (Hong Kong)
41. Aviary (Chicago)
42. Mace (Nueva York)
43. Nightjar (Londrés)
44. Linje Tio (Estocolmo)
45. The Baxter Inn (Sydney)
46. ABV (San Francisco)
47. Native (Singpur)
48. Tommy’s (San Francisco)
49. Lobster Bar, Hong Kong)
50. Imperial Craft (Tel Aviv)